Ninan kesäyön unelma herätys; kuusenkerkkä-& ketunleipäsmoothie – Risveglio dal sogno di mezz´estate con frullata di cime di abete & acetosella

 

 

Rakkaat lukijani,

On vehreä keski- kesä!

Ja mikä olisikaan ihanampaa kuin herääminen kesäyön unen jälkeen lintujen lauluun, havumetsän tuoksuun, auringon hellän energiseen syleilyyn ja tämän ah, niin ihanan raikkaan, hyvää tekevän, metsäisen smoothien makuun!

Minä kyllä ajattelin etten postaile  mitään, vaan vietän täysillä kesälomaa, mutta sitten metsäretkellä poikani Sepen keskittyessä sienten etsimiseen, tyttäreni Perla ja minä keräilimme kuusenkerkkiä ja ketunleipiä ja aamulla tein niistä niin ihastuttavan raikkaan ja metsäisen smoothien, joka jo tuoksullaan lupailee unelmaisen ihanaa heräämistä energiseen kesäpäivään! Etten siis mitenkään voi olla jakamatta tätä ihanuutta teidän kanssanne. Joskus kesäyön unesta herääminen on niin haikeaa ja vaikeaa, että tarvitaan jotain, joka sano sinulle ” se oli vain unta ja unelmaa, totuus ja arki on kädessäsi, tässä vehreässä metsässä, joka kätkeytyy tähän lasiin..!”

(Ok… Olen ehkä lukenut vähän liikaa runoutta, näinä kesä-iltoina.. Mutta ajatelkaapa rakkaat lukijani, että saatan jopa unohtaa lehtikaali-ikäväni tätä smoothieta maistellessani; olen niin toivonut joka aamu herääväni lehtikaalin makuun ja saavani vihdoinkin laittaa oikein kunnon  lehtikaalismoothien, juuri sellaisen oikeanlaisen, kotoisen, kesäisen, mutta turha toivo; kesäyönunelmaa kaikki tyyni; ei lehtikaalin lehtikaalia, ei edes pieniä taimia missään.., siis; muhikoot nyt omissa huippukokkien liemissä.., enkä aio enää häiritä typerästi sen kasvua, en edes pikkuriikkisenkään kurkistella onko kaikki nyt varmasti hyvin siellä maan alla, sotken vain koko kasvimaan ja pahoitan  itseni ja muidenkin mielen…, vaan nautin kesästä ja kesäyön unesta heräämisestä; onhan minulla  kuusenkerkkiä, ketunleipiä, kyynelhelmiä, kesäistä energiaa, runoja, metsää ja musiikkia..).

 

Tässä teille resepti:

NINAN KUUSENKERKKÄ-&KETUNLEIPÄSMOOTHIE UNELMAN IHANAAN KESÄAAMUUN

 

Tarvitset:

kourallisen yön yli liotettuja para-pähkinöitä

reilun kourallisen nuoria kuusenkerkkiä (kiiruhda niitä keräämään, sillä pian keskikesän jälkeen nekin ovat vain unelmaa..)

jokusen ketunleivän (varo liioittelemasta runollisen näköisten hentoisten ketunleipien kanssa, sillä oikeastaan ne ovat aika tujuja pakkauksia; niissä on aika lailla oksaalihappoa, joten suuret määrät eivät tee hyvää, mutta toisaalta ne ovat oikeita c-vitamiinipommeja ja elimistön tehopuhdistajia!)

yhden tuoreen mintun oksan

yhden banaanin

lorauksen kylmäpuristettua tynimarjamehua

puolikkaan sitruunan mehun & raastetun kuoren

pienen palasen tuoretta kurkumaa (noin 1/2 cm)

pienen palasen tuoretta inkivääriä (noin 1/2cm)

ruokalusikallisen kookosnektaria

pari desiä raikasta lähdevettä

 

Ohje:

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa täydellä teholla (tai sauvavatkaimella) muutaman minuutin ajan.

Nauti, kesäyön unesta, heräämisestä ja siitä hiuksenhienosta uutuisesta rajasta, niiden välillä, jonka vain erityisen herkät ihmiset, (tai Shakespearea,näin kesäyön unen kunniaksi lainatakseni, vain hullut ja runoilijat..), voivat aistia!

 

Terveydeksi!

Runollista kesän jatkoa…!

 

  

Baci, Nina           ❤